Koen Descheemaeker

Koen Descheemaeker is 60 jaar en woont in Zonnebeke op de grens met Beselare. Samen met zijn echtgenote Conny Houthoofd hebben ze 3 zonen, Michiel (32), Korneel (29) en Karel (22) én één oogappeltje van 5 maand, Margaretha. .Allez ja, zo zijn er dus eigenlijk 4 oogappels.
Hun grootste huisdier, het schaap Cari dat je in de zomer bij hen wel ook aan de ontbijttafel kon vinden is onlangs overleden, maar Dolfijntje en Mufasa (inderdaad, een niet zelfgekozen naam) blijven leven in de brouwerij brengen door de hele dag door kat-en hond te spelen.
Koen is van opleiding bio-ingenieur, dr. in de medische wetenschappen en master of business administration. Studeren doet hij nog steeds met passie, vraag dat maar aan het schepencollege. Beroepshalve is hij zaakvoerder van een bedrijf dat vnl. congressen en beurzen organiseert in het domein van voeding en gezondheid.